Comment bien manger quand on n’a pas le sou ? (3)

Bon ! On a fait le principal.

On cultive ses légumes, on élève quelques poules et on a une chèvre pour le lait et un peu de fromage. On limite son apport en viande et en laitages. Mais plein d’autres aliments ne sont pas là. Les boissons sont limitées pour l’instant, on ne boit que de l’eau du robinet et c’est d’un triste comme boisson… surtout au bout de plusieurs semaines. Continuer la lecture

Comment bien manger quand on n’a pas le sou ? (2)

Manger 5 fruits et légumes par jour.

C’est bien s’ils ne coûtent rien ou très peu en bilan carbone car poussant au pied de votre porte, mais le corps humain à besoin de protéines (surtout si vous jardinez pour manier la bêche et la fourche) et celle-ci se trouvent en concentration plus élevé dans la viande que dans les légumes, sans compter les apports de fer, de zinc de sélénium, et certaines vitamines, PP, B6 et B12. Continuer la lecture

De la lecture et son intérêt avec la confrontation de nos projets

Lorsque l’on a un projet et qu’il est difficile de le faire comprendre autour de soi, la lecture est d’un intérêt indéniable afin de vérifier s’il peut être viable.

Je viens de feuilleter récemment en allant voir une dame âgée, mère d’un ami décédé, la revue n°2 d’“Esprit Hauts-de-France”. Quelle n’a pas été ma surprise de voir que dans les hauts-de-France plusieurs projets que j’ai eu ces dernières années y sont représentés avec des exemples bien implantés dans un territoire. Continuer la lecture